Restaurants & Bar
Mathieu Hervé
Depuis 2018, Matthieu Hervé est le Chef des cuisines du Château de
Montcaud et régale les papilles des clients de l’hôtel et des fins gourmets de la
région avec sa cuisine qui combine la clarté et la fraîcheur du nord avec les
saveurs ensoleillée de la Provence. Sous sa direction, le Bistro de Montcaud a
obtenu 1 toque au Gault & Millau en 2023. Le restaurant gastronomique Le
Cèdre de Montcaud a décroché 2 toques au Gault & Millau en 2023 et une
étoile au Guide Michelin en mars 2024.
Bistro de Montcaud
A quoi reconnaît-on un bistro digne de ce nom ? C’est un
lieu de rencontre pour les habitants du voisinage, un
endroit qui est facile à vivre tout en étant une véritable
institution culturelle. Avec notre Bistro de Montcaud, nous
voulons rendre perceptible à tous nos visiteurs la
philosophie qui est la nôtre, à savoir le luxe de la
simplicité.
+33 4 66 89 18 00
Le Cèdre de Montcaud
Tout comme le bistro, notre restaurant gastronomique Le
Cèdre de Montcaud est installé dans Le Mas, bâtiment
qui accueillait autrefois les anciennes écuries. De grandes
baies vitrées offrent une vue magnifique sur le parc et,
aussi longtemps que les températures le permettent, vous
savourez vos mets sous les étoiles dans une cour
intérieure absolument féérique.
+33 4 66 33 20 15
Poolbar
Since this summer, we have been meeting
your catering needs on site at the pool!
A food truck has set up in the castle grounds
as a mobile pool bar.
Sunday brunch with jazz
The Sunday jazz brunch at Château de Montcaud was a
highly popular event in the region for many years. We
want to continue this lovely tradition while putting our own
unique spin on it.
+33 4 66 33 20 15